厉行勤俭节约 制止餐饮浪费

发布日期: 2020-08-31 信息来源: 黑龙江电力有限公司

  近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。国家电网公司第一时间贯彻落实指示精神和国资委相关要求,印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神厉行勤俭节约制止餐饮浪费行为的通知》,从四个方面明确工作任务,制定六条制止餐饮浪费具体措施,坚决制止“舌尖上的浪费”,同时广泛开展宣传教育形成节约氛围,积极推动监督检查长效机制建立。

科学文明用餐 促进人人节约

  提供小份菜、实行分餐制,利用“边角料”……公司各单位积极构建管理服务新体系,对购入食材数量质量严格把关,切实把节约粮食、反对浪费落实到位。

  国网浙江杭州临安供电公司积极探索,利用“5G时代、数字大脑”技术,构建一套基于云端大数据的职工食堂管理服务新体系,通过将食堂管理的前端和后端环节各要素标准的数据化监管,提升职工用餐服务效率与舒适体验,实现“智慧餐厅”精准服务、提质增效的目标,更有效地避免了浪费。

厉行勤俭节约 制止餐饮浪费

  国网中兴有限公司结合办公区实际用餐情况,合理掌握供应食材数量,减少不必要的浪费。该中心变废为宝,充分利用食材边角料,鼓励员工发挥创新才能,充分利用蒜苔头、香菜根、西蓝花根等各类食材边角料制作特色美食,创新菜品种类,有效提高原材料出成率,减少食材浪费。

  国网天津滨海供电公司根据每日预统计就餐人数确定备菜数量,每个菜品以少量多次烹饪提供,不够及时补充,避免剩菜浪费。就餐采取按需分餐模式,米饭、汤粥采用小容器分装,职工可根据